mood.farm: kultywowanie i pielęgnacja dobrego samopoczucia w kulturze pracy

Paulina Grabowska 

 

Jesteśmy zalewani deepfakeami, dezinformacją, brainrotami i setkami maili. Szum informacyjny w sieci nas pożera, ale czasami podobnie wyglądają biura jako miejsca pracy. Przeładowują przypadkowymi kolorami, hasłami motywacyjnymi, chemicznym zapachem “nowości”, męczącym światłem i pogłosem. Więc kiedy w takim wnętrzu czytamy kolejnego maila i zanim cokolwiek zrobimy – już czujemy się zmęczeni. Z kolei odpowiednio zaprojektowane i wykonane wnętrze, w tym bazujące na biologii i naturze technologiczne rozwiązania, mogą nas wesprzeć w tym przebodźcowaniu, odcinając niepotrzebny taktylny i wizualny szum na rzecz bezpiecznych i znanych nam ewolucyjnie wzorców. 

 

 

W swojej pracy badawczo-wdrożeniowej i biznesowej zajmuję się wprowadzeniem takich wzorców w przestrzenie pracy, budując w nich przestrzenie zdrowia i regeneracji oparte na: oświetleniu regenerującym symulującym światło słoneczne, wertykalnych farmach zdrowej żywności, inteligentnym nawodnieniu i biofilii. Wszystkie projekty i realizacje bazują na naukach stosowanych, takich jak fizyka, biologia i chemia. Dają one podwaliny pod głębsze zrozumienie procesów, jakie zachodzą między naszymi ciałami a przestrzenią, która ma je wspierać.

 

 

Przykładowo, nasz mózg jako “biologiczna maszyna do przewidywania” najwięcej energii zużywa wtedy, gdy sygnał z otoczenia, np. zbyt ciemna żarówka LED lub jej nieodpowiedni kolor, nie pasuje do ewolucyjnego wzorca słońca – pod którym jako człekokształtni ewoluowaliśmy ostatnie 2 miliony lat. Między innymi dlatego powstała Instalacja SUN, która symuluje światło słoneczne w zakresie światła widzialnego od świtu do zmierzchu i niewidzialnego, odczuwanego przez skórę w postaci ciepła (promieniowania podczerwonego). Została zbudowana tak, by w zdrowy sposób stymulować mózg i wspierać zegar biologiczny. To przekłada się na jasność umysłu w dzień i głęboki sen w nocy, co finalnie wspiera lepsze samopoczucie, kognicję i metabolizm.

 

 

Jak to działa? Wybierając jeden z 9 programów, np. „Poranek”, i dostajemy intensywne, chłodne światło – naturalny wyzwalacz energii. Kiedy takie światło dociera do siatkówki, przesyła sygnał do centrum dowodzenia (jądra nadskrzyżowaniowego SCN), hamując wydzielanie hormonu snu (melatoniny). Pomagając wejść w dzień z pełniejszą jasnością umysłu. Późnym popołudniem wybierając „Zachód” – ciepłe światło sygnalizuje układowi nerwowemu tryb spoczynku, wspierając higienę snu. Niektóre z programów wykorzystują  promieniowanie podczerwone, które odczuwamy jako kojące ciepło, wspierając tym samym pogłębiony relaks bez przebodźcowania.

 

 

Instalacja SUN jest technologicznym przedłużeniem natury we wnętrzach wspierającym komfort i równowagę emocjonalną w pochmurne lub jesienno-zimowe dni. Dla naszego organizmu tak samo ważne są biologicznie odpowiednie wzorce światła w dzień jak i jego brak w nocy. Brak światła wspiera syntezę melatoniny odpowiedzialnej za zdrowy sen. Jej prekursorem jest serotonina, neuroprzekaźnik zwany “hormonem szczęścia”, odpowiedzialny za nasz nastrój, skupienie, metabolizm, a wraz z melatoniną za rytm dobowy. Co ciekawe, blisko 90% serotoniny jest syntetyzowane w naszych jelitach. Nasze mózgi tworzą własną z aminokwasu tryptofanu, który musimy dostarczyć wraz z żywnością. Ale nie jest to tak łatwe, ponieważ konkuruje on (i często przegrywa) z innymi aminokwasami, by przejść barierę “krew-mozg”. Dlatego niezwykle ważna jest kompozycja posiłków, odnośnie której edukuję moich klientów jako dodatkowy element neurowsparcia w miejscach pracy – bo prawie każdy je w pracy lunch. Jednym z ważnych elementów posiłków wspierających procesy syntezy serotoniny i melatoniny są mikroelementy, dostępne w mikroliściach i ziołach, które uprawiane są w wertykalnych biurowych farmach i dostarczane codziennie do biurowych kuchni. Stężenie witamin, minerałów i antyoksydantów w mikroliściach jest od kilku do kilkunastu razy wyższe niż w ich dojrzałych odpowiednikach, co czyni je „skondensowaną formą energii” dla naszego ciała. Ponadto, obecność świeżej żywności w przestrzeniach biurowych oddziałowuje na naszą neurologię wielotorowo. Smak a przede wszystkim zapach ziół takich jak rozmaryn, melisa i mięta może działać jak “kotwica”, obniżając napięcie i delikatnie przywracając uważność. Kolejnym elementem jest odpowiednie nawodnienie, ponieważ odwodnienie już na poziomie 2% masy naszego ciała może poważnie spowolnić naszą pamięć, osłabić koordynację i skupienie, a także zwiększyć stres. Dlatego stworzyłam wraz z dr Jakubem Urbańskim linię izotoników dedykowanych dla osób pracujących w biurach wspierających ich komórkowe nawodnienie, a dla biura LUX MED-u zbudowałam „Wyspę wód mineralnych” – kraniki ze specjalnie opracowanymi profilami mineralnymi, jak źródło „Spokój” z dużą dawką magnezu czy „Serce” o obniżonej zawartości sodu. Wszędzie też, gdzie jest to możliwe, zazieleniam przestrzenie wewnątrz i na zewnątrz, tworząc miejskie farmy, tarasowe zielniki lub donice z kwitnącymi roślinami, które dostarczają bodźców o niskim obciążeniu procesowym – naturalne formy, zapachy (np. fitoncydy) i kojący ruch na wietrze. Są to także rozwiązania wspierające miejską bioróżnorodność, której nam tak bardzo potrzeba dla zdrowia wśród całego tego szkła i betonu. 

 

 

 

 

Podsumowując, buduję w biurach punktowe rozwiązania lub całe ekosystemy multisensoryczne bazujące na naturalnych i bezpiecznych ewolucyjnie wzorcach. Te rozwiązania nazywam technologiami opiekuńczymi, które wspierają samopoczucie osób w nich pracujących od środka w formie żywności, nawodnienia i światła ‘wydobywając” spokój, lepszy sen i uważność w tym galopującym pełnym bodźców i informacji świecie. To, czym się zajmuję, to w zasadzie uprawa, a dokładniej kultywowanie i pielęgnacja dobrego samopoczucia, dlatego nazwałam swoją markę mood.farm.

Paulina Grabowska jest ekspertką w dziedzinie zrównoważonego i regeneratywnego rozwoju. Założycielką NASDRA Institute – firmy prowadzącej transdyscyplinarne badania nad cyrkularnością, zdrowiem, żywnością i zmianami klimatycznymi. W ramach marki mood.farm wdraża opiekuńcze technologie wspierające zarówno miejskie ekosystemy, jak i dobrostan w miejscu pracy – od biofilii i farm wertykalnych po oświetlenie regenerujące, zgodne z celami ESG.